Champignons secs et Farine de Cèpes

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Champignons secs et Farine de Cèpes

Message par Delphine le Ven 18 Mar - 10:43

Pas simple de trouver des champignons frais ! Pour palier à cela, j'ai trouvé à Caprices d'Inès de la farine de Cèpes, mais ils ont aussi des champignons secs. Le prix est très correct. Simo et Thierry nous accueillent toujours avec le sourire. C'est une adresse que je recommande.

Delphine
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Re: Champignons secs et Farine de Cèpes

Message par Admin le Ven 18 Mar - 11:53

en effet, moi je les ramène de France, mais c'est bon à savoir.
Perso, je fais infuser la poudre de champi dans la crème chaude, ça donne une sauce merveilleusement parfumée

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